20世纪60年代的夏天,以漫长而远离屏幕的日子、标志性的流行音乐以及时尚的重大转变为特征。那是一个海滩时光、汽车影院、袜子舞会和日益兴起的波西米亚反主流文化的时代——这一切都洋溢着充满活力的青春乐观与叛逆精神。这十年以其风格的演变而闻名。早期的夏季时尚以明亮的方格布、波点图案和经典女性化的太阳裙为特色。随着这十年的推进,造型转向了摩登迷你裙、大胆的几何印花和高筒靴。到60年代末,“花之力量”嬉皮士运动使喇叭裤、扎染和轻盈的花卉长裙流行起来。20世纪60年代诞生了历史上一些最伟大的夏日金曲。这十年以海滩男孩的冲浪摇滚乐开始,随后是摩城热门歌曲,最终是60年代末的迷幻和民谣摇滚运动。夏天以邻里间的自由为核心——骑自行车、捉萤火虫、去汽车影院,以及在沙滩上听晶体管收音机。世纪中叶的建筑和泳池文化在60年代大受欢迎。标志性的景象包括湛蓝的水面、修剪整齐的草坪,以及像棕榈泉这样迷人的度假胜地。20世纪60年代的夏日美食以后院烧烤、鸡尾酒会和明胶模具为特色。餐食大量依赖方便产品——如罐装汤和粉末混合料——搭配新鲜的本地夏季农产品。汉堡 & 热狗:烧烤在60年代真正成为美国人的消遣,用经典的炭火烤汉堡和热狗让一切保持简单。炸博洛尼亚香肠 & 番茄三明治:一道经典、快捷的夏日午餐,使用厚切博洛尼亚香肠和成熟的自种菜园番茄。豆子汤 & 玉米面包:一种受欢迎、经济实惠的主食,尤其在阿巴拉契亚地区,以整日炖煮的斑豆搭配一锅玉米面包为特色。立顿洋葱汤蘸酱:60年代终极派对必备。只需将酸奶油与一包立顿洋葱汤混合料拌匀,搭配薯片食用。奶酪球:派对的核心菜品,外层裹上切碎的坚果,通常用奶油奶酪、切达奶酪和伍斯特郡酱制成。魔鬼蛋:经典的百乐餐和野餐配菜,任何夏日聚会都保证会出现在餐桌上。明胶沙拉:60年代对咸味和甜味果冻痴迷不已。夏日的最爱是“完美沙拉”,一种清爽、酸香的明胶模具,用卷心菜丝、胡萝卜和碎菠萝制成。安布罗西亚沙拉:一种甜味“沙拉”,由橘子、菠萝、棉花糖和椰丝制成,通常拌入酸奶油或打发奶油中。魔鬼蛋土豆沙拉:每场夏日烧烤的主食,将经典土豆沙拉与魔鬼蛋的风味结合在一起。酷爱饮料:消暑解热终极清爽又便宜的饮品,樱桃和葡萄等口味广受欢迎。西瓜 & 新鲜浆果:切片去籽的西瓜和新鲜草莓是备受期待的时令美味。柠檬雪纺蛋糕:一款轻盈蓬松的甜点,非常适合炎热的夏日,通常用当时新流行的邦特烤盘制作。