Idade: 23

Altura: 190 cm

Peso: 89 kg

Aniversário: 7 de abril

Jean Kirstein é um graduado do 104o grupo de cadetes, que se formou entre os dez melhores. Tem um caráter oposto ao de Eren. Jean é um residente de Eldia, cercada por enormes muralhas de 50 metros de altura que a protegem dos titãs, na ilha de Paradis. A muralha externa é a Muralha Maria.

Jean tem cabelo curto, castanho-claro acinzentado, cortado mais curto nas laterais e na parte de trás, o que o faz parecer mais escuro. Ele tem olhos castanho-claros brilhantes e dizem que tem um olhar mal-humorado. Jean é alto e musculoso. Ele tem uma expressão carrancuda, mas dizem que tem um rosto comprido, e é por isso que todos o chamam de "Cara de Cavalo". Ele era frequentemente visto vestindo o uniforme típico da Tropa de Exploração com uma camisa social verde-oliva por baixo. Seu traje casual normalmente consiste em uma camisa social branca, calças escuras e um colete marrom-escuro.

A característica distintiva de Jean é sempre dizer o que pensa, mesmo quando entende que seria melhor não fazê-lo. Isso muitas vezes pode ser uma causa de conflito. Isso se manifesta mais frequentemente em uma relação de rivalidade com Eren. Marco acreditava que Jean conhecia e compreendia os medos dos outros soldados, o que o tornava um excelente líder que, mesmo em situações de estresse, mantinha a mente clara e podia avaliar a situação com precisão.

Kirshtein se formou entre os dez melhores, ficando em sexto lugar. Após a cerimônia de formatura dos cadetes, Jean se envolveu em uma briga com Eren, com quem já tinha se desentendido muitas vezes antes. Kirstein se considera um realista cujas crenças e perspectivas são inerentemente diferentes das visões idealistas de Eren Yeager. Jean declarou em inúmeras ocasiões que tem como objetivo estar entre os dez melhores para então ingressar na Polícia Militar e viver atrás da muralha interna com conforto e segurança. Eventualmente, ele serve na Tropa de Exploração.