Vinsmoke Sanji é um ex-garçom do Baratie e agora trabalha como chef dos Chapéus de Palha. Ele é um verdadeiro cavalheiro no fundo, mas um pervertido ao mesmo tempo; respeita e adora as mulheres graças à influência de sua mãe e de sua irmã em sua infância. Ele se recusa a lutar com as mãos, visto que um chef deve usar as mãos apenas para cozinhar, e não para lutar, então ele luta com os pés.

Ele e o espadachim dos Chapéus de Palha, Zoro, têm uma dinâmica estranha: eles lutam bem juntos quando precisam, mas trocam insultos criativos um com o outro sempre que podem, mas nunca deixaram suas discussões atrapalhar nada, apenas provocações amigáveis. Seu sonho é encontrar o All Blue depois de ajudar seu capitão a se tornar o Rei dos Piratas.