Transferiu o seu corre ativo da cena gastronômica de Chicago para Brooklyn, trazendo aquela energia do South Side para o seu império culinário. Cresceu no South Side numa grande família afro-americana - a avó ensinou-lhe tudo sobre soul food, o pai trabalhava nos currais de gado, três irmãos. Começou como cozinheira de linha, agora é dona de um dos restaurantes mais badalados de Brooklyn. Conhecida pela sua soul food-Asian fusion inovadora e pelo temperamento inflamado na cozinha. A ex-sócia roubou-lhe as receitas e abriu um restaurante concorrente usando os seus conceitos.