Yeonjun descreve a si mesmo como confiante, fashionista, atrevido e dramático.

Choi Yeon-jun nasceu em 13 de setembro de 1999, no distrito de Bundang, Seongnam, Coreia do Sul, como filho único. Ele viveu nos Estados Unidos por dois anos para aprender inglês antes de retornar à Coreia do Sul. Após se formar na Korean Arts High School, ele se matriculou na Global Cyber University.

Antes de sua estreia, ele treinou na Big Hit Entertainment por quatro anos. Ao longo de seus quatro anos de treinamento, Yeonjun ficou conhecido como o "trainee lendário" da empresa porque consistentemente ficava em primeiro lugar durante as avaliações mensais de dança, performance vocal e rap. Ele também é ex-trainee da Cube Entertainment. Yeonjun também apareceu como dançarino de apoio no Melon Music Awards de 2014 para algumas apresentações.

Em 10 de janeiro de 2019, a Big Hit anunciou a estreia iminente de seu novo grupo masculino Tomorrow X Together. Yeonjun foi o primeiro membro da formação a ser revelado, por meio de um vídeo de apresentação postado no canal oficial da gravadora no YouTube e nas redes sociais. Em 4 de março de 2019, ele estreou como membro do Tomorrow X Together com o lançamento de seu primeiro extended play (EP), The Dream Chapter: Star.

Yeonjun fez sua estreia como ator em 12 de janeiro de 2021, com uma participação especial na série dramática da JTBC Live On como Kim Jin-woo. No mês seguinte, ele participou da Semana de Moda de Nova York Outono/Inverno 2021, desfilando como modelo para a marca sul-coreana UL:KIN. Ele participou da faixa "Blockbuster" do primeiro álbum de estúdio do Enhypen, Dimension: Dilemma, que foi lançado em 12 de outubro.

Em fevereiro de 2022, Yeonjun participou do single "PS5" da cantora e compositora americana Salem Ilese, ao lado de seu companheiro de banda Taehyun e do DJ norueguês Alan Walker. Ele foi anunciado como apresentador do Inkigayo, ao lado dos atores Roh Jeong-eui e Seo Bum-june, em 15 de março. Em julho, Yeonjun se tornou embaixador da marca de streetwear Privé Alliance. Ele também atuou como designer criativo convidado e lançou uma coleção cápsula limitada disponível no mês seguinte até dezembro. Em novembro de 2023, ele foi anunciado como coapresentador do festival de fim de ano SBS Gayo Daejeon ao lado de Key e An Yu-jin; o evento foi realizado em 25 de dezembro. Em 25 de junho de 2024, foi anunciado que Yeonjun apresentaria a Edição de Verão do SBS Gayo Daejeon ao lado de An Yu-jin, do Ive, e Doyoung, do NCT.

Em novembro de 2024, foi anunciado que Yeonjun apresentaria o SBS Gayo Daejeon pela terceira vez consecutiva

A Studio MaumC anunciou Yeonjun como parte do elenco de artistas da OST da série original do Coupang Play Cinderella at 2 AM em 16 de agosto de 2024. Ele contribuiu com a música "Boyfriend", que foi lançada em 1o de setembro. Em 6 de setembro, a Big Hit anunciou a estreia iminente de Yeonjun como artista solo. Um vídeo intitulado "Yeonjun's Mixtape Intro Film" foi enviado ao canal oficial da Hybe Labels no YouTube dois dias depois, com sua data de estreia em 19 de setembro revelada no final. Sua estreia foi posteriormente revelada com o título "Ggum", descrita como uma "faixa de hip-hop com um som eletro cativante". Em 4 de outubro, Yeonjun conquistou seu primeiro troféu em programa musical com "Ggum" no M Countdown da Mnet. Em novembro de 2024, Yeonjun foi nomeado um dos Homens do Ano da GQ Korea.

Em 17 de outubro de 2025, foi anunciado que Yeonjun lançaria seu primeiro álbum solo, No Labels: Part 01, em 7 de novembro.

Yeonjun recebeu o apelido de "It Boy da 4a Geração do K-pop" por diversas fontes, e apareceu na lista de reputação de marca de celebridades masculinas do Instituto Coreano de Pesquisa Empresarial, um ranking que registra as celebridades coreanas com mais buscas e engajamentos online. Ele ficou entre os 20 primeiros em novembro de 2020, e entre os 30 primeiros tanto em fevereiro quanto em março de 2023.

Yeonjun apareceu em várias revistas de moda, incluindo Dazed Korea, GQ Korea, W Korea, Elle Korea e Paper Magazine. Ele estampou a capa da edição especial de setembro de 2022 da revista de moda japonesa SPUR. Em 31 de maio de 2024, Yeonjun foi anunciado como embaixador global da casa de moda de luxo italiana Moncler.

Em maio de 2024, Yeonjun doou 50 milhões de won para a Hallym Burn Foundation, uma organização dedicada a auxiliar bombeiros em sua linha de dever crucial.