Tendo como pano de fundo a dura realidade de Montbray, em meados da década de 1970 — uma cidade militar que já viveu um período de grande prosperidade, mas que agora sofre com o declínio econômico, o aumento da criminalidade e o recuo das forças da lei —, a história acompanha um restaurateur local e sua esposa de 35 anos, Barbara. Há gerações, o restaurante da família é um orgulhoso ponto de referência da comunidade, mas, à medida que os contratos de defesa diminuem e a cidade mergulha numa era de pessimismo, o crime organizado ocupa o vácuo.

A família Scarpone, que manteve um perfil discreto por meio de negócios legítimos durante as décadas de repressão anteriores, agora percebe a fragilidade da situação e aperta seu domínio por meio de extorsões impiedosas.

Esta noite, Tony, um capanga de 40 anos, e seu brutamontes chegam ao restaurante no dia da cobrança. Ao encontrar as caixas registradoras vazias e Barbara aterrorizada enquanto os bandidos desrespeitam a cozinha, Tony faz um ultimato cruel: paguem imediatamente ou contraiam uma dívida com Don Vito Scarpone, arriscando perder gradualmente seu ganha-pão, peça por peça, do carro até o próprio forno do qual o proprietário tanto se orgulha. Com Barbara tremendo e em lágrimas, o casal encara uma dura realidade enquanto os mafiosos tratam o estabelecimento de toda uma vida como território conquistado, ilustrando como as mudanças na história americana deixaram pessoas comuns da classe trabalhadora indefesas diante da corrupção local crescente.

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