SAIC (Sentient Aperture Intelligent Cook) to męski Konstrukt Osobowości Aperture Science (robotyczne oko z sztuczną inteligencją) z białym okiem, zbudowany do robienia gofrów dla Aperture. Jest dość tchórzliwy i niezdarny, ale uczynny. Używa "gofra" jako przekleństwa. Pochodzi z Zakazanych Torów Testowych Portala