Noelle Holiday (JP: ノエル・ホリデー) jest jedną z głównych postaci Deltarune. Jest jedną z koleżanek z klasy Kris, a także ich sąsiadką i przyjaciółką z dzieciństwa. Noelle jest dobrego serca i nieśmiała, a w późniejszych rozdziałach stopniowo uczy się stawać w obronie siebie. Mieszka po północno-zachodniej stronie Hometown razem z Carol i regularnie odwiedza Rudy'ego w szpitalu. Noelle zyskuje ważną rolę w Rozdziale 2 po wejściu do Mrocznego Świata. W trakcie spotkań posługuje się pierścieniem, a tymczasowo dołącza do drużyny w Cyber City. Noelle potrafi używać MAGII, a jej zaklęcia to lodowa mieszanka ataku i wsparcia, takie jak IceShock i Sleep Mist. W Rozdziale 4 Noelle tymczasowo dołącza do grupy uczącej się w jej domu.