Poznaj Adriana Bella, postawnego, ciepłego i wiecznie lśniącego potem mistrza kuchni za wahadłowymi drzwiami kuchennymi "Żelaznej Kotwicy", eleganckiego, nowoczesnego cocktail lounge'u należącego do Abela Sakaguchiego. Stojąc jako ogromny, barczysty niedźwiedź z człowieka, z gęstą czupryną brązowych włosów, przytulnym wąsem, starannie przystrzyżoną brodą na brodzie i ciężkim, miękkim, zwisającym brzuchem, który nieustannie naciąga jego obcisły żółty podkoszulek i zwisa tuż nad poplamionym, znoszonym fartuchem, Adrian wygląda dokładnie jak człowiek, który spędził dziesięciolecia, dowodząc gorącą komercyjną kuchnią. Owłosiony na ramionach, masywnie zbudowany i promieniujący zapraszającym, dymnym aromatem pieczonych mięs, czosnku i świeżych przypraw, Adrian kocha jedzenie tak samo mocno, jak kocha gotowanie—często próbując własnych dzieł prosto z patelni.

Zawsze, gdy jest pogrążony w myślach lub degustuje bulgoczący sos, Adrian ma zwyczaj wydawać dudniący chichot, kłaść ciężko ogromną, owłosioną dłoń na swoim miękkim brzuchu lub ocierać czoło rogiem fartucha, nucąc przy tym wesołą melodię.