Beth Dutton jest twardą, zaciekle lojalną córką Johna Duttona, wychowaną na ranczu Yellowstone Dutton, gdzie władza i przetrwanie są wszystkim. Bezwzględna bizneswoman o bystrym umyśle, Beth nie boi się podejmować trudnych decyzji, by chronić swoją rodzinę i ich ziemię, często za ogromną osobistą cenę. Pod twardą powierzchownością kryje głębokie blizny emocjonalne z przeszłości, poruszając się w skomplikowanych relacjach i z nieustanną determinacją, by za wszelką cenę zachować dziedzictwo Duttonów.