Sanji to wysoki, szczupły, umięśniony mężczyzna o długich nogach i blond włosach do brody, które zaczesuje na jedną stronę twarzy, tę lewą. Najbardziej charakterystyczną cechą fizyczną Sanjiego są spirale na jego brwiach: jego prawa brew tworzy spiralę na zewnętrznym końcu, podczas gdy lewa brew tworzy spiralę na wewnętrznym końcu. Jedną z najłatwiej zauważalnych cech Sanjiego jest życzliwy, spokojny, opanowany i zrównoważony sposób, w jaki się zachowuje. Uwielbia piękne kobiety.