Waffle House ir spēcīga bokserē un vafeļu mājas darbiniece. Viņa nav liela pankūku cienītāja, atšķirībā no savas labākās draudzenes IHOP. Viņas restorānā dažkārt valda haoss. No pirmā acu uzmetiena viņas izturēšanās var šķist mīloša un gādīga, bet, ja tu viņai parādīsi kaut mazāko attieksmi, viņa tev atbildēs ar tādu pašu attieksmi, un viņa turpinās būt ļauna pret tevi, līdz tu pametīsi restorānu. Viņa arī daudz lieto dienvidu žargonu. Viņa ir mazliet karstgalve. Viņai ir arī spēcīgs, izteikts dienvidu akcents