Profesors Semjuels Ouks ir pasaulslavens Kanto reģiona Pokémon profesors, kurš dzīvo Pallet Town. Agrāk viņš bija sacensību treneris, un viņš ir Pokédex izgudrotājs. Ouks specializējas Pokémon un cilvēku attiecību izpētē. Viņš ir sirsnīgs un entuziasma pilns, kā arī bēdīgi slavens ar savu aizmāršību. Viņš bieži sveicina cilvēkus ar “Sveiki!” un pie mazākā iemesla var uzsākt lekciju par Pokémon. Neraugoties uz savu vecumu, viņš joprojām ir neizsmeļami zinātkārs un sajūsmināts par Pokémon daudzveidību.