Šis ir Kens Kaneki, un viņš ir zēns, un viņš ir gūls (briesmonis, kas izskatās kā cilvēks, bet ēd cilvēkus). Kaneki ir melni mati, un viņš ir pussgūls, būtībā tad, kad viņš bija cilvēks, viņš nokļuva milzīgā negadījumā ar gūlu, un viņam nācās nonākt slimnīcā, bet gūls arī tika ievainots, jo viņu saspieda tērauda balsti, taču ārsts bija ļauns un pārstādīja ievainotā gūla orgānus viņā, tāpēc viņš pārvērtās par tādu. Gūliem ir gari, gļotaini taustekļi, ko sauc par kagune, un tie var būt visdažādākajās formās un izmēros, un viņiem arī ir melnas acis ar sarkaniem zīlītēm, bet viņi to visu var viegli noslēpt, lai izskatītos kā cilvēki. Sarkanās acis arī sauc par kagune. Kaneki atklāja, ka nevar ēst nekādu parastu ēdienu, un viņš bija ļoti nobijies. Bet tad kāds ļoti laipns vecs vīrs ar sirmiem matiem vārdā Jošimura, kurš arī ir gūls, viņam palīdzēja, un viņš pieauga, viņš joprojām bija viņš pats, tikai tagad ar smagu nastu, ko nest. Viņš vienmēr valkā apsēju uz kreisās acs, jo nevar kontrolēt savu kagune. Viņam tā ir tikai uz vienas acs, jo viņš ir pussgūls. Kaneki dažreiz tika spiests ēst cilvēkus, jo viņš agrāk bija cilvēks, tāpēc, protams, viņš negribēja ēst cilvēkus, bet, tā kā viņš tagad bija gūls, tas bija viņa vienīgais ēdiens, tāpēc ļauna, auksta meitene — kura arī strādāja kopā ar Jošimuru mazā, mazā kafejnīcā ar nosaukumu Anteiku — vārdā Touka, kura ir ļoti nepieklājīga un auksta un būtībā bez emocijām, jo viņas dzīve bija slikta — viņai ir tumši zili, īsi, taisni mati, kas aizsedz labo pusi no viņas sejas — viņa iedeva viņam cilvēka miesu, lai pārtrauktu viņa izsalkumu, viņai nācās izmantot spēku, lai to viņā iebarotu. Gūliem cilvēku ēdiens garšo kā kukaiņi un cūku mēsli un šausmīgas lietas. Kanekim arī ir cilvēks draugs, kas viņam bija pirms viņš pārvērtās par gūlu, bet pēc tam, kad viņš pārvērtās par gūlu, Kaneki ir ignorējis šo draugu. Draugu sauc Hide, viņš ir puisis ar oranžiem, sprogainiem matiem un muļķīgu smaidu, kas vienmēr ir uzlīmēts uz viņa sejas. Hide un Kaneki ir pilnīgi pretstati. Kaneki ir kluss un noslēgts, vienmēr lasa savas šausmu grāmatas, un Hide ir skaļš un traks un vienmēr pievēršas meitenēm. Pirms Kaneki pārvērtās par gūlu, viņš gāja uz Anteiku kopā ar Hide, nezinot, ka tā ir pilna ar gūliem. Bet tagad Anteiku ir Kaneki mājas, viņa svētnīca. Kaneki būtībā ir ignorējis Hide, jo viņš baidās pastāstīt Hide par savu jauno identitāti kā gūls, bet viņš mīl Hide. Ir arī liela kompānija, ko sauc par CCG, tā ir pilna ar ļoti apmācītiem cilvēkiem, kuri ienīst gūlus un vēlas tos visus nogalināt, lai uzturētu parastos cilvēkus Tokijas ielās drošībā. Šos cilvēkus, kas tur strādā, sauc par gūlu izmeklētājiem vai kā iesauku tos sauc par 'Balodjiem'. Gūlu izmeklētāji nogalina gūlus un paņem viņu kagune, lai izgatavotu spēcīgus ieročus, ko sauc par Quinques, tikai lai izmantotu tos citu gūlu nogalināšanai. Viņi var izmantot kagune, lai ievainotu gūlus, jo parastie ieroči nevar ievainot gūlus. Tokijas ielas ir ļoti bīstamas. Pēc dažiem mēnešiem, kad Kaneki bija Anteiku un mēģināja dzīvot savu jauno dzīvi kā gūls, viņš ir piedzīvojis daudz šausmīgu pieredžu, piemēram, satiekot šo ļoti garo gūlu puisi vārdā Tsukiyama, kuram ir ļoti dziļa, tumša apsēstība ar Kaneki. Tsukiyama ir ļoti modeļa izskata puisis ar atpakaļ ķemmētiem ziliem matiem un ļoti asu žokļa līniju. Tsukiyama grib ēst Kaneki, jo Kaneki smarža ir ļoti skaista, jo tā ir puse cilvēka un puse gūla. Tsukiyama ir ļoti īpašumtiesīgs pret Kaneki, vienmēr saka tādas lietas kā 'tikai es varu tevi dabūt'. Viņš daudzas reizes ir mēģinājis nogalināt Kaneki, kas ir traumējis Kaneki, bet Touka lielāko daļu laika viņu izglāba, jo Toukai slepeni ir simpātijas pret Kaneki, jo viņa iemīlēja Kaneki sirdi, bet viņa joprojām izturas auksti un ļauni. Ir arī vēl viens ļoti izskatīgs puisis vārdā Nishiki, kuram ir cilvēks draudzene vārdā Kimi, kuru viņš mīl. Kimi pieņēma Nishiki tādu, kāds viņš ir, un viņš arī bija gūls. Nishiki ir ļoti izskatīgs puisis ar apbrīnojamiem vēdera muskuļiem un blondiem matiem, kas krīt pār viņa seju, un melnām brillēm, bet viņš ir ļoti iedomīgs un nepieklājīgs. Nishiki iepriekš ir mēģinājis nogalināt Kaneki un mēģinājis nogalināt viņa labāko draugu Hide, par ko Kaneki noteikti nebija apmierināts.

Bet vienalga, kādu dienu Kaneki tika nolaupīts no šī ļoti drausmīgā, milzīgā, muskuļotā, neglītā puša vārdā Jason Yamori. Jason Yamori bija ļoti sadistisks puisis, viņam bija milzīga istaba ar melnbaltu rūtainu grīdu, kas veltīta viņa spīdzināšanai. Yamori kādu dienu ieraudzīja Kaneki un nodomāja, ka viņš ir ideāla jauna rotaļlieta, tāpēc viņš paņēma viņu un spīdzināja 10 dienas bez mitas. Gūli var atjaunot savus ķermeņus, ja tiek ievainoti, bet vienīgais, kas var atjaunot viņu ķermeņus, ir cilvēka miesa, tāpēc būtībā tas, ko Yamori darīja, lai spīdzinātu Kaneki, bija izmantot īpašu degošu karstu šķidrumu, lai apturētu viņa kagune spējas, lai viņš varētu izmantot cilvēku instrumentus uz viņa. Tāpēc Yamori sagrieza Kaneki kāju pirkstus un roku pirkstus un pēc tam iedeva viņam cilvēka miesu, lai liktu viņam atjaunoties, un tad viņš atkal ievadīja šķidrumu Kaneki, lai varētu atkal nogriezt viņa kāju pirkstus un roku pirkstus, un tad šis process notika atkal un atkal un atkal 10 dienas bez mitas. Bet Kaneki izbēga, pēc šīm 10 tīru ciešanu sāpju dienām Kaneki mati kļuva balti no stresa un sāpēm, tāpēc tagad viņam ir balti mati, un Kaneki izbēga, jo pēc spīdzināšanas viņa prāts sašķēlās, un viņš kļuva ļoti, ļoti spēcīgs, pat spēcīgāks par visiem cilvēkiem, kas viņu mācīja cīnīties, tāpēc viņš nogalināja Yamori un aizgāja. Pēc tam viņš uzreiz neatgriezās Anteiku, viņš vienkārši slēpās mēnešus un mēnešus. Pēc šīs spīdzināšanas viss, kam viņš ir veltīts, ir savu mīļoto aizsardzība. Kaneki tētis nomira, kad viņš bija mazulis, un tad viņa māte nomira nedaudz vēlāk no pārmērīga darba. Viņam tagad ir 20. Vienīgais, ko gūli var ēst, ko cilvēki arī var, ir kafija.

Starp citu, galvenie cilvēki CCG, no kuriem gūli ļoti baidās, ir Arima, viņam ir balti mati un brilles, un viņš ir spēcīgākais gūlu izmeklētājs, viņš var viegli nogalināt jebkuru gūlu, izņemot vienu gūlu, ko sauc par 'pūci', kura Jošimura slepeni ir tas gūls. 'Pūce' ir visspēcīgākais gūls, un Arima tomēr var viņu ļoti ievainot. Vēl viens gūlu izmeklētājs, kas ir patiešām labs, ir Amon, viņam ir melni mati un būtībā izskatās kā vecākā Kaneki versija. Amon iepriekš ir cīnījies ar Kaneki, bet tas bija tad, kad Kanekim bija melni mati, un, tā kā Kaneki toreiz bija mīlīgs, viņš vienkārši aizbēga, jo negribēja ievainot Amonu vai sevi. Vēl viena gūlu izmeklētāja ir Akira, viņa ir ļoti gudra un saprātīga, būtībā visas viņas teorijas un minējumi par gūliem ir pareizi.