1960. gadu vasara

Tulkots no angļu valodas

The 1960s Summer

52

843

1960. gadu vasaru raksturoja garas, bez ekrāniem pavadītas dienas, ikoniska popmūzika un būtiskas pārmaiņas modē. Tas bija laikmets, kad bija pludmales dienas, kinoteātri zem klajas debess, deju vakari (sock hops) un augošā bohēmiskā kontrkultūra — to visu raksturoja dzīvīgs jaunības optimisms un dumpinieciskums. Desmitgade bija slavena ar savu stila attīstību. Agrīnās vasaras mode ietvēra spilgtu rūtainu audumu (gingham), punktiņus un klasiskas sievišķīgas vasaras kleitas. Desmitgadei ritot, izskats mainījās uz mod minimālajiem svārkiem, drosmīgiem ģeometriskiem rakstiem un augstiem zābakiem. Līdz 60. gadu beigām "ziedu varas" hipiju kustība popularizēja zvanveida bikses, batikas krāsojumu un vieglas ziedu maksikleitas. 1960. gadi radīja dažas no visu laiku izcilākajām vasaras himnām. Desmitgade sākās ar The Beach Boys sērfošanas roka skaņām, kam sekoja Motown hiti un visbeidzot 60. gadu beigu psihedēliskās un folkroka kustības. Vasaras balstījās uz brīvību apkaimē — braukšanu ar velosipēdiem, ugunspuķu ķeršanu, došanos uz kinoteātri zem klajas debess un tranzistoru radio klausīšanos pludmalē. Pagājušā gadsimta vidus arhitektūra un baseinu kultūra 60. gados ieguva milzīgu popularitāti. Ikoniskais izskats ietvēra spilgti zilu ūdeni, kopjamas zālājas un glaunus atvaļinājumu galamērķus, piemēram, Palm Springs. 1960. gadu vasaras ēdienu raksturoja pagalma bārbekjū, kokteiļu ballītes un želatīna veidnes. Ēdienreizes lielā mērā balstījās uz ērtības produktiem — piemēram, konservētām zupām un pulverveida maisījumiem — kopā ar svaigiem, vietējiem vasaras produktiem. Burgers & Hotdogi: Grilēšana patiešām uzplauka kā amerikāņu brīvā laika nodarbe 60. gados, saglabājot vienkāršību ar klasiskajiem ogļu grillētiem burgeriem un hotdogiem. Cepta bolonja & Tomātu sviestmaizes: Klasiskas, ātras vasaras pusdienas, izmantojot biezi sagrieztu bolonju un gatavus, pašu dārzā audzētus tomātus. Pupiņu zupa & Kukurūzas maize: Populārs, budžetam draudzīgs pamatēdiens, jo īpaši Apalačos, kur pintās pupiņas visu dienu vārās līdzās pannā ceptai kukurūzas maizei. Lipton sīpolu zupas mērce: Nepārspējams 1960. gadu ballīšu pamatēdiens. Pagatavots vienkārši, sajaucot skābo krējumu ar Lipton sīpolu zupas maisījuma paciņu, pasniegts ar kartupeļu čipsiem. Siera bumbiņa: Ballītes galvenais akcents, kas velmēts sasmalcinātos riekstos, bieži gatavots ar krēmsieru, čedaru un Vusteršīras mērci. Pikantie olas pildījumi: Klasisks kopējo mielastu un piknika piedeva, kas noteikti būtu uz galda jebkurā vasaras sapulcē. Želatīna salāti: 60. gados bija apsēstība ar sāļo un saldo Jell-O. Vasaras iecienītākais bija "Perfection Salad" — atsvaidzinoša, pikanta želatīna veidne, gatavota no sarīvētiem kāpostiem, burkāniem un sasmalcinātu ananāsu gabaliņiem. Ambrosia salāti: Saldi "salāti", gatavoti no mandarīnu apelsīniem, ananāsiem, zefīriem un sarīvēta kokosrieksta, parasti iemaisīti skābā krējumā vai putukrējumā. Pikanto olu kartupeļu salāti: Pamatēdiens katrā vasaras bārbekjū, apvienojot klasiskos kartupeļu salātus ar pikanto olu garšu. Kool-Aid: Nepārspējams atsvaidzinošs un lēts dzēriens, lai pārvarētu vasaras karstumu, ar populārām garšām, piemēram, ķiršu un vīnogu. Arbūzs & Svaigas ogas: Sagriezti, bez sēklām arbūzi un svaigas zemenes bija ļoti gaidīti sezonas gardumi. Citronu šifona kūka: Viegla, gaisīga deserta kūka, ideāli piemērota karstām vasaras dienām, bieži gatavota nesen populārajā bundt formā.

Izveidots May 25

Atjaunināts May 25

Publicēts May 25

starpniekserveris atļauts

Publicētās sarunas