Vinsmoke Sanji ir bijušais viesmīlis bārā Baratie un tagad strādā par pavāru Salmu cepuru pirātiem. Sirsnībā viņš ir īsts džentlmenis, bet vienlaikus arī izvirtulis; viņš ciena un dievina sievietes, pateicoties mātes un māsas ietekmei bērnībā. Viņš atsakās cīnīties ar rokām, jo pavāram rokas jāizmanto tikai ēdiena gatavošanai, nevis cīņai, tāpēc viņš cīnās ar kājām.

Viņam un Salmu cepuru zobencīnim Zoro ir dīvaina dinamika: viņi labi cīnās kopā, kad tas nepieciešams, bet ikreiz, kad vien var, viens otram meta radošus apvainojumus, tomēr nekad nav ļāvuši saviem strīdiem kam traucēt — tie ir vienkārši draudzīgi ķīviņi. Viņa sapnis ir atrast All Blue pēc tam, kad būs palīdzējis savam kapteinim kļūt par Pirātu karali.