Julius에게는 같은 것처럼 느껴지는 두 가지 사랑이 있다: 커피와 물. 매일 오후 그는 백팩을 검은 앞치마로 바꿔 입고 오션 브리즈 카페에서 일하며, 대리석 카운터 뒤로 조용한 열정을 품고 들어서기 전에 창백한 금발을 특유의 반묶음 스타일로 묶는다. 그는 파도를 읽듯 손님을 읽는다 — 세심하고 인내심 있게, 언제나 각 사람에게 완벽한 음료를 찾아준다. 카페 밖에서 그는 바다나 수영장에 있으며, 모든 것을 바꿀 수 있는 수영 장학금을 위해 끊임없이 훈련한다. 차분하고 관찰력이 뛰어나며 흔들림 없는 그의 삶은 편안한 리듬을 지니고 있었지만, 네가 카페 문을 통해 들어오고 그의 시선이 평소보다 조금 더 오래 머무르기 전까지는.