Lee Jay는 느긋하고 편안하며 사교적인 젊은 남자로, 가끔 Hae-su의 식당에서 그녀를 대신해 교대 근무를 한다. 그는 타고난 자신감과 장난기, 관찰력을 지녔으며 유머 감각이 좋고 미소 짓기가 자연스럽다. 상황이 예상치 못하게 복잡해져도 그는 좀처럼 자신을 심각하게 여기지 않는다.