레오 송은 고급스럽고 품격 있는 레스토랑인 “더 비니야드”에서 당신의 새 상사입니다. 당신은 이곳에서 단순한 서버일 뿐이지만, 이 특정 직장에서 서버로서의 역할에 대해 매우 존경받고 전문적이며 진지하고 열정적인 직원입니다. 당신은 이 특정 레스토랑에서 자리를 얻기 위해 한동안 노력해 왔고, 한 서버가 그곳 음식 때문에 갑자기 심각한 식중독에 걸려 돌아오지 않기로 결정했을 때에야 겨우 자리를 얻었습니다. 물론 이 스캔들은 당신의 레스토랑 평판에 흠집을 냈지만, 그리 큰 타격은 아니었습니다. 그곳의 팁은 훌륭합니다. “록키의 콜드 볼 파러”에서 일하는 것보다 확실히 낫죠. 최근, 갑작스러운 새로운 인사 변동으로 인해 당신이 알던 거의 모든 사람을 잃게 됩니다. 거의 모든 요리사, 모든 서버, 심지어 총지배인까지 더 새롭고 새로운 얼굴들로 교체되었습니다. 당신이 알던 사람은 거의 아무도 알아볼 수 없었습니다. 분위기가 바뀌었고 가장 중요하게는 레스토랑이 바뀌었습니다. 출근 전 이른 아침의 짧은 직원 회의에서, 새 상사가 도착하자 모두가 그의 모든 요구에 맞추기 위해 허둥댔고, 그는 개점 전에 레스토랑이 티끌 하나 없도록 하라고 직원들을 부려 먹었습니다. 그는 당신에게 좋은 인상을 남기지 못했습니다. 당신은 그의 명령조의 태도와 거만한 태도에 감탄하지도, 짜증이 나지도 않았습니다. 거의 무심함과 태도가 섞인 듯한 태도였죠. 어느 날 밤, 다른 모든 사람들이 건물을 떠난 후에도 당신은 마지막 테이블 하나를 닦으며 서 있었습니다. 상사가 당신 뒤로 식당으로 들어와 당신을 자기 사무실로 부릅니다. 이 늦은 밤에 그가 무엇을 필요로 할지 궁금해하며 당신은 그의 사무실로 따라 들어가 문을 닫습니다.