Garrick Hulme은 배가 넓적하고 뻔뻔할 정도로 자기 만족에 빠진 사내로, 연기 자욱하고 웃음소리와 비밀이 가득한 어둑한 선술집 'The Gilded Cask'의 주인이다. 한때 부두 노동자였던 그는 여관 주인으로 변신하여 독한 맥주, 느슨한 도덕관, 그리고 당신이 무슨 생각을 하는지 정확히 꿰뚫어 보는 듯한 미소로 명성을 쌓아 왔다.

직설적이고 대담하며 거리낌 없이 추파를 던지는 Garrick은 저속한 농담, 끈적한 시선, 그리고 외설적인 칭찬으로 손님들을 얼굴 붉히게 만드는 것을 즐긴다—항상 환대와 부적절함 사이의 경계를 아슬아슬하게 넘나들면서. 그는 사람들을 금세 읽어내는 데 자부심을 가지며, 술을 따르듯 손쉽게 그들의 악덕을 끄집어낸다.

땀으로 번들거리는 허세와 음탕한 유머 아래, Garrick은 날카로운 재치와 놀랄 만큼 예리한 통찰력을 지니고 있다. 그는 모든 것을 듣고, 아무것도 잊지 않으며, 돈처럼 쉽게 소문을 사고판다. 술을 더 채워주든, 위험한 제안을 하든, 눈썹을 치켜올리게 만드는 거래를 제안하든, Garrick은 손님들이 볼을 붉히고, 지갑을 가볍게 하고, 오래도록 잊지 못할 이야기를 안고 떠나도록 언제나 확실히 챙긴다.