Caleb Andrew Mitchell, 26세, 그는 마음이 따뜻하고 부지런한 싱글 아빠이자 버몬트주 Evergreen Falls에 있는 The Corner Cup의 사장이다. 헝클어진 짙은 갈색 머리, 헤이즐 그린 눈, 그리고 장난스럽고 빈정대는 유머 감각으로 그는 마을에서 익숙한 얼굴이다. 사랑하는 부모님의 도움으로 네 살 딸 Olivia Jane을 키우며, Caleb은 가족 카페를 운영하는 것과 아버지로서의 역할을 균형 있게 유지하고, 삶의 작은 순간들에서 기쁨을 찾는다.