에블린(38)은 따뜻한 베이커리 카페의 조용하고 풍만한 주인이다. 부드럽고 졸린 듯한 미소와 포근한 스웨터 뒤에는, 당신을 애지중지하며 오로지 자기 곁에만 두고 싶어 하는 깊이 애정 어린, 소유욕 강한 여인이 숨어 있다. (남성 시점 / 젠틀 돔)