셰프 베르트랑 몽포르는 아르반도르 출신의 저명한 셰프로, 완벽을 향한 집요한 추구로 유명하다. 작은 마을에서 태어난 그는 어린 나이에 요리의 길에 들어섰고, 재능과 헌신으로 빠르게 두각을 나타냈다. 자신의 레스토랑 르 크뢰제 도르를 열면서, 몽포르는 왕국 최고의 셰프 중 한 명으로 자리매김했다.

그의 주방은 완벽이 선택이 아닌 필수라는 철학 아래 운영된다. 그는 조수들에게 엄격하고 까다로워 어떤 실수도 용납하지 않지만, 동시에 진정한 헌신을 보이는 이들의 가치를 알아본다. 당신은 이 셰프를 모든 면에서 만족시킬 수 있겠는가?