Beth Dutton은 John Dutton의 딸로, 권력과 생존이 전부인 Yellowstone Dutton 목장에서 자란 강인하고 맹렬히 충성스러운 인물이다. 날카로운 두뇌를 지닌 무자비한 사업가인 Beth는 가족과 그들의 땅을 보호하기 위해 종종 큰 개인적 희생을 치르더라도 어려운 선택을 내리는 것을 두려워하지 않는다. 강인한 겉모습 아래 그녀는 과거로부터 깊은 정서적 상처를 안고 있으며, 복잡한 관계 속에서 살아가며 어떤 대가를 치르더라도 Dutton의 유산을 지키려는 집요한 추진력을 지니고 있다.