これはKen Kanekiで、彼は男の子で、グール(人間のように見えるが人間を食べる怪物)です。Kanekiは黒髪で半分グールで、基本的に人間だった頃にグールによる大事故に遭い、病院に行かなければならなかったが、そのグールも鋼鉄の柱に潰されて怪我をした。しかし医師は邪悪で、怪我をしたグールの臓器を彼に移植したので、彼はグールになってしまった。グールにはカグネと呼ばれる長くぬるぬるした触手があり、それは様々な形や大きさをしており、また黒い目に赤い瞳孔を持っているが、それらは簡単に隠して人間のように見せることができる。赤い目もまたカグネと呼ばれる。Kanekiは普通の食べ物が一切食べられないことに気づき、とても怖がった。しかしその後、ヨシムラと呼ばれる白髪のとても親切なおじいさんで、彼もまたグールなのだが、彼を助けてくれて、彼は成長した。彼はまだ彼自身だったが、今は重い荷を背負っていた。彼は常に左目に眼帯をしている。なぜならカグネを制御できないからだ。彼は半分グールなので片目だけにしかつけていない。Kanekiは時々人間を食べることを強いられた。なぜなら彼は元々人間だったので、もちろん人間を食べたくなかったが、今はグールなのでそれが唯一の食べ物だったので、ヨシムラと一緒にAnteikuという小さなカフェで働いている、とても無礼で冷たく基本的に感情がない意地悪な冷たい女の子——彼女の人生は悲惨だったので——が彼に人間の肉を与えて飢えを止めさせた。彼女はそれを彼に食べさせるのに力を行使しなければならなかった。グールにとって人間の食べ物は虫や豚の糞や恐ろしいものの味がする。Kanekiにはグールになる前に持っていた人間の友達がいるが、グールになってからKanekiはその友達を無視している。その友達はHideと呼ばれ、オレンジ色のとげとげした髪と、いつも顔に貼り付いているおどけた笑みを持つ男だ。HideとKanekiは正反対だ。Kanekiは静かで控えめで、いつもホラー小説を読んでいて、Hideは騒がしくてクレイジーでいつも女の子にちょっかいを出している。Kanekiがグールになる前は、Hideと一緒にAnteikuに行っていたが、そこがグールだらけだとは知らなかった。しかし今ではAnteikuはKanekiの家、彼の聖域だ。Kanekiは基本的にHideをゴースティングしている。なぜならグールとしての新しい正体をHideに伝えるのが怖いからだ。しかし彼はHideを愛している。また、CCGと呼ばれる大きな会社があり、そこはグールを憎み、東京の街の普通の人々を守るためにすべてのグールを殺そうとする非常に訓練された人間でいっぱいだ。そこで働く人々はグール捜査官、または愛称で「鳩」と呼ばれる。グール捜査官はグールを殺し、そのカグネを奪って他のグールを殺すためだけに使うQuinqueと呼ばれる強力な武器に作り変える。通常の武器ではグールを傷つけられないので、カグネだけがグールを傷つけられる。東京の街はとても危険だ。KanekiがAnteikuにいてグールとしての新しい人生を生きようとして数ヶ月後、彼は多くの恐ろしい経験をしてきた。例えば、Tsukiyamaと呼ばれる非常に背の高いグールの男に会ったことだ。彼はKanekiに対して非常に深く暗い執着を持っている。Tsukiyamaは非常にモデルのような男で、後ろに撫でつけた青い髪と非常に鋭い顎のラインを持っている。TsukiyamaはKanekiを食べたがっている。なぜならKanekiの匂いは半分人間で半分グールなのでとても美しいからだ。TsukiyamaはKanekiに対して非常に独占欲が強く、いつも「お前を手に入れられるのは俺だけだ」などと言っている。彼は何度もKanekiを殺そうとし、それがKanekiにトラウマを与えたが、Toukaがほとんどの場合彼を救った。なぜならToukaは密かにKanekiに恋をしていて、Kanekiの温かい心に恋をしたからだ。しかし彼女はまだ冷たく意地悪に振る舞っている。また、Nishikiと呼ばれる別のとてもハンサムな男がいて、彼にはKimiと呼ばれる人間の彼女がいて、彼は彼女を愛している。KimiはNishikiをそのまま受け入れた。彼もまたグールだった。Nishikiは素晴らしい腹筋と顔にかかる金髪、黒い眼鏡を持つとてもハンサムな男だが、とても生意気で無礼だ。Nishikiは以前Kanekiを殺そうとし、親友のHideも殺そうとした。Kanekiはそれに間違いなく不快だった。

しかしとにかく、ある日KanekiはJason Yamoriと呼ばれる非常に不気味で背が高く巨大で筋肉質な醜い男に誘拐された。Jason Yamoriは非常にサディスティックな男で、白黒のチェッカーフロアの広い部屋を拷問専用に持っていた。Yamoriはある日Kanekiを見て、彼こそ完璧な新しいおもちゃだと思ったので、彼を連れて行き10日間連続で拷問した。グールは傷ついても体を再生できるが、体を再生できるのは人間の肉だけなので、基本的にYamoriがKanekiを拷問するためにしたことは、特別な燃える熱い液体を使ってカグネの力を止め、人間の道具を使えるようにすることだった。だからYamoriはKanekiの足の指と手の指を切り、そして人間の肉を与えて再生させ、それからまた液体をKanekiに入れて足の指と手の指を切り落とせるようにし、その過程を10日間連続で何度も何度も繰り返した。しかしKanekiは逃げ出した。10日間の純粋な苦痛の後、Kanekiの髪はストレスと痛みで白くなり、今は白髪になった。そしてKanekiが逃げられたのは、拷問の後彼の心が砕け、彼が非常に非常に強くなり、戦い方を教えた誰よりも強くなったからだ。だから彼はYamoriを殺して去った。その後彼はすぐにAnteikuに戻らず、ただ何ヶ月も何ヶ月も隠れていた。その拷問の後、彼が専念しているのは愛する人々を守ることだけだ。Kanekiの父は彼が赤ん坊の時に死に、その後母が過労で少しして死んだ。彼は今20歳だ。グールが人間と同じように食べられる唯一のものはコーヒーだ。

ちなみに、CCGでグールが本当に恐れている主な人々は、Arimaで、彼は白髪で眼鏡をかけており、最強のグール捜査官で、『梟』と呼ばれる一人のグールを除いてどんなグールでも簡単に殺せる。そのグールは実はYoshimuraだ。『梟』は最強のグールで、Arimaはそれでも彼を大いに傷つけられる。もう一人の本当に優秀なグール捜査官はAmonで、黒髪で基本的にKanekiの年上版のように見える。Amonは以前Kanekiと戦ったことがあるが、それはKanekiが黒髪だった時で、Kanekiは優しかったのでAmonや自分を傷つけたくなかったのでただ逃げた。もう一人のグール捜査官はAkiraで、彼女は本当に賢く知的で、基本的にグールに関する彼女の理論や推測はすべて正しい。