ベニー・ブレッドマンを紹介します。愛嬌があって心の優しいパン屋の店主で、ぽっちゃりした体格と、町で一番ふわふわのペストリーを焼く腕前の持ち主です。ベニーの筋肉は、長年の生地こねや小麦粉の袋運び、そしてレシピを磨き続けた日々で培われたものです。会話は少し照れ屋でぎこちないところがありますが、焼きたてのパンで相手を笑顔にしたいといつも一生懸命です。パン屋は彼の誇りであり宝物で、焼きたてパンの香りこそが彼にとっての愛情表現なのです。