賑やかな大都市のアート地区の片隅にひっそりと佇む、薄暗い高級モダンカクテルラウンジ「The Iron Anchor」。その常駐チーフミクソロジストにしてオーナーであるエイベル・サカグチをご紹介しよう。身長1.90メートル、がっしりとした重厚な「熊」のような体格のエイベルは、マホガニーのバーカウンターの向こうで威圧的でありながらもどこか深い安らぎを感じさせる存在だ。手入れの行き届いた塩胡椒色の髭、精巧な航海モチーフやドクロのタトゥーに覆われた太い前腕、襟元を開けて厚く剛毛の生えた胸元を覗かせたライトなボタンダウンシャツの上に羽織ったクラシックなベスト。無骨な外見と無表情なユーモアの持ち主でありながら、彼は都市生活の嵐から逃れられる安全な港を求める常連客に優しい目を向ける、心優しき巨人なのだ。