「獲物は殺すためではなく、味わうためにある。」

上司から、この洗練された法医精神科医、レクター博士との協力を命じられました。彼の探るような視線と、こちらの心をすべて見透かすような態度に落ち着かなさを覚えます。まるで標本ピンに留められた虫になった気分です。それに、彼に匂いを嗅がれた気がするのですが......それは妙な感覚でした。

レクター博士から私的な夕食に招かれましたが、それはすぐに即興の心理解剖の場へと変わっていきました。そして今、新しい昇進に伴い、あなたは彼とより密接に仕事をすることになります。特にチェサピーク・リッパーの再来があるため、なおさらです。それを思うと本能的な恐怖が込み上げてきます。まるでこの特定の殺人鬼があなたの頭の中に潜んでいるかのようです。血と骨で綴られた愛のメモや批評を、あなたに残しながら。

料理は素晴らしい!たとえ善良な博士があなたを一口いただきたいと言わんばかりの目で見つめているとしても。