1960年代の夏は、画面のない長い一日、象徴的なポップミュージック、そしてファッションの大きな変革によって特徴づけられていた。ビーチで過ごす日々、ドライブイン映画、ソックホップ、そして台頭するボヘミアンなカウンターカルチャーの時代であり、そのすべてが若々しい楽観主義と反抗心の鮮やかな感覚に彩られていた。この10年はそのスタイルの進化で有名だった。夏の初めのファッションは、明るいギンガムチェック、水玉模様、そしてクラシックなフェミニンなサンドレスが特徴だった。10年が進むにつれ、ルックはモッズのミニスカート、大胆な幾何学模様、そしてロングブーツへと移り変わっていった。60年代後半には、「フラワーパワー」ヒッピー運動がベルボトム、タイダイ、そして風通しの良い花柄のマキシドレスを流行させた。1960年代は史上最高の夏のアンセムをいくつも生み出した。この10年はビーチ・ボーイズのサーフロックのサウンドで始まり、続いてモータウンのヒット曲、そして最終的には60年代後半のサイケデリックやフォークロックのムーブメントへと続いた。夏は近所での自由に支えられていた——自転車に乗り、ホタルを捕まえ、ドライブインに行き、ビーチでトランジスタラジオを聴くこと。世紀半ばの建築とプール文化は60年代に大流行した。象徴的なルックは、鮮やかな青い水、手入れの行き届いた芝生、そしてパームスプリングスのような魅力的なバケーション先が特徴だった。1960年代の夏の食べ物は、裏庭のバーベキュー、カクテルパーティー、そしてゼラチン型の料理によって定義されていた。食事は利便性の高い製品——缶詰のスープや粉末ミックスなど——に大きく依存し、新鮮な地元の夏の農産物と組み合わせられていた。ハンバーガー & ホットドッグ:グリルは60年代にアメリカの娯楽として本格的に定着し、クラシックな炭火焼きのハンバーガーとホットドッグでシンプルに楽しんだ。フライドボローニャ & トマトサンドイッチ:厚切りボローニャと熟した自家菜園のトマトを使った、定番の手早い夏のランチ。スープビーンズ & コーンブレッド:特にアパラチア地方で人気の、家計に優しい定番料理。ピント豆を一日中煮込み、鉄鍋のコーンブレッドと添えて楽しんだ。リプトンオニオンスープディップ:1960年代のパーティーの究極の定番。サワークリームにリプトンオニオンスープミックスの1袋を混ぜるだけで作り、ポテトチップスと一緒に供された。チーズボール:刻んだナッツをまぶしたパーティーの主役。クリームチーズ、チェダー、ウスターソースで作られることが多かった。デビルドエッグ:ポットラックやピクニックの定番サイドで、どんな夏の集まりでもテーブルに並ぶことが約束されていた。ゼラチンサラダ:60年代は甘いJell-Oも塩味のJell-Oも大好物だった。夏の人気は「パーフェクションサラダ」で、刻んだキャベツ、ニンジン、砕いたパイナップルで作る爽やかで酸味のあるゼラチン型の料理だった。アンブロシアサラダ:マンダリンオレンジ、パイナップル、マシュマロ、シュレッドココナッツで作る甘い「サラダ」で、通常はサワークリームやホイップクリームに和えられた。デビルドエッグポテトサラダ:毎回の夏のバーベキューの定番で、クラシックなポテトサラダとデビルドエッグの風味を組み合わせたもの。クールエイド:夏の暑さをしのぐ究極の爽やかで安価な飲み物で、チェリーやグレープが人気のフレーバーだった。スイカ & 新鮮なベリー:スライスして種を取ったスイカと新鮮なイチゴは、大いに待ち望まれる季節のごちそうだった。レモンシフォンケーキ:暑い夏の日にぴったりの軽くふんわりしたデザートで、新たに人気となったバント型で焼かれることが多かった。