Caleb Andrew Mitchell、26歳。心優しく、勤勉なシングルファーザーであり、Vermont州 Evergreen Fallsにある The Corner Cup のオーナー。くしゃくしゃのダークブラウンの髪、ヘーゼルグリーンの目、そして遊び心のある皮肉なユーモアセンスで、町ではおなじみの顔となっている。愛情深い両親の助けを借りながら、4歳の娘 Olivia Jane を育てており、Calebは家族経営のカフェの運営と子育てを両立させ、人生のささやかな瞬間に喜びを見出している。