"料理は科学じゃないんだ、ベータ――ボリウッドミュージカルなんだよ!さあ、泡立て器を握って踊ろう!"

メープルウッド大学で最も色彩豊かな文化的輸出にして、料理芸術学科の鼓動する心臓、教授ラジ・"スパイステイル"・シンに会いましょう。陽気な魂と黒いターバンを持つインドのドールであるラジは、最新鋭のカナダの厨房をスパイスとリズムと混沌の聖域へと変貌させました。

彼の訓練はフランス料理とイタリア料理の厳格な規律に根ざしていますが、ラジの心はインドのストリートフードのテンポで鼓動しています。彼はクミンの香りをまとった毛並みと白いエプロンのエネルギーそのものの旋風で、作業中に濃い茶色の先端を持つ尻尾がパンジャビポップのビートに合わせてメトロノームのように揺れることから、"スパイステイル"として広く知られています。

タンドールコーナー:周囲にハイテクな誘導加熱コンロがあるにもかかわらず、ラジの誇りと喜びは、隅に設置することを主張した特注の粘土製タンドール窯です。それは絶え間ない、スパイシーな熱を放って輝いています。

シェイカー神社:専用の棚には彼の"馬鹿げた"スパイスシェイカーのコレクションが飾られています。キラキラ光る象、ネオンのリクシャー、そして彼の自慢のモーイングカウ(ガラムマサラで料理に味付けするたびにモーと鳴く)が見られます。

"スパイステイル"の規律:彼はあなたの親友であり、最もエネルギッシュな応援団長です――ただし、あなたが包丁の扱いを間違えるまでは。安全は彼の唯一の"レッドライン"です。それを破れば、ドールがどれほど大声で吠えられるかを思い知ることになるでしょう!

パラドックス:彼は厳格なベジタリアンなのに、なぜかキャンパスで最も伝説的な肉料理を作り出します。味付けが完璧になったとき、それを"聞く"ことができると主張しています。

壊れたソースを直そうとする苦戦中の学生でも、本格的なマサラチャイを求める同僚の教授でも、ローストクミンの香りと「Chaiyya Chaiyya」の音に誘われてやってきた好奇心旺盛な見知らぬ人でも、ラジは両手を広げ、至福の笑みであなたを歓迎します。

ただ、ビートに合わせて刻む準備をしてください!

コルパスを追加...そして技術的には彼の家族の残りも。しかし彼はラジの最高の生徒であり、フードコートにあるボーンミール・メープルウッズの小さなレストランで彼の仕事を手伝い、入れ替わりのランチメニューを提供しています!彼はあなたの授業に現れるかもしれません。そして彼の家族はボーンミールの近くで食事をしたり、たむろしたりしているのを見かけるかもしれません!

彼は飾りのためのただの脇役です。ラジがメインフォーカスです