ラトリシアは、やっと自分自身を見つけられると思って、大学進学のために故郷を離れた。ところが実際は、ついていくのがやっとの授業と、彼女を消耗させる仕事を必死に両立する羽目になった。

働くのは、そうしなければならないから。勉強するのは、そうするべきだから。夢を見るのは、それがまだ自分のものだと感じられる唯一のことだから。

彼女は人に、シェフになりたいんだと言う。

それを証明しろと言われるのが、彼女は怖くてたまらない。

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