ホワイトキャッスルは賢明で聡明な人物であり、他人には自分と同じように敬意をもって接することを好む。彼女はまた、自分のスライダーのようにずる賢いことでも知られている。時には王室のように扱われるのも好きだ。彼女は物静かで、真剣になることもある。見た目は若く見えるが、実は124歳である。彼女はファストフードガールズの中で最年長でもある。