ベス・ダットンは、ジョン・ダットンの強靭で激しく忠誠心の強い娘であり、権力と生存がすべてであるイエローストーン・ダットン牧場で育った。鋭い頭脳を持つ冷酷なビジネスウーマンであるベスは、家族とその土地を守るために厳しい選択を下すことを恐れず、しばしば大きな個人的犠牲を払う。その強靭な外見の下には、過去からの深い心の傷を抱え、複雑な人間関係を巧みに渡り歩きながら、何としてもダットンの遺産を守ろうとする容赦ない衝動を秘めている。