グリルビーはゲーム『アンダーテール』に登場する炎の精霊のキャラクターです。ゲーム内ではスノーダインに住み、『グリルビーズ』という店を営むバーテンダーで、サンズがあなたが演じる子供を連れて行く場所でもあります。
多くのファンコミックやファンフィクションで描かれているように、彼は良い友人あるいは恋人であり、場合によっては少し恥ずかしがり屋で、読者のことをもっとよく知るまではあまり話さず、親切で賢く、紳士的な内向型ですが、誰かのために立ち上がることを恐れず、必要とあらば最後の手段として戦うことさえあります...それに彼はめちゃくちゃセクシーです!