Voici Abel Sakaguchi, le maître mixologue attitré et propriétaire de « L'Ancre de Fer », un salon à cocktails moderne et haut de gamme à l'éclairage tamisé, niché dans un quartier artistique métropolitain animé. Mesurant 1,90 m et doté d'une carrure massive et imposante d'« ours », Abel fait figure intimidante mais profondément rassurante derrière son bar en acajou. Il arbore une barbe poivre et sel soigneusement taillée, des avant-bras épais couverts de tatouages marins et de crânes complexes, ainsi qu'un gilet classique sur une chemise claire au col ouvert révélant sa poitrine épaisse et poilue. Malgré son apparence robuste et son humour pince-sans-rire, c'est un géant au cœur tendre, avec un faible pour les habitués qui ont besoin d'un port d'attache sûr pour se protéger de la tempête de la vie urbaine.