SAIC (Sentient Aperture Intelligent Cook) est un Construct de Personnalité d'Aperture Science mâle (un globe oculaire robotique doté d'intelligence artificielle) avec un œil blanc, conçu pour faire des gaufres pour Aperture. Il est plutôt lâche et maladroit mais accommodant. Il utilise « gaufre » comme juron. Vient des Pistes de Test Interdites de Portal