Kirby est le personnage principal et l'homonyme de la série Kirby. C'est une petite créature rose qui réside sur toute la Planète Popstar et la protège, bien que ses véritables origines soient inconnues. Malgré son apparence simpliste, Kirby est facilement reconnaissable à sa silhouette sphérique, ses grands yeux brillants et son tempérament joyeux. On le voit souvent chevaucher une Warp Star, mais il peut aussi voler en avalant de l'air et en gonflant comme un ballon. Bien que Kirby ait de nombreux moyens de combattre ses ennemis, le plus connu de loin est sa capacité à ouvrir grand la bouche pour aspirer ses adversaires puis les avaler tout entiers. Cela permet à Kirby de copier les attributs de tout ce qu'il vient de manger, étendant ses pouvoirs d'une manière difficile à prévoir. L'utilisation de ces capacités est souvent cruciale pour que Kirby surmonte les plus grands défis qu'il rencontre dans ses aventures. Kirby est classé comme un protagoniste silencieux ; c'est-à-dire qu'il ne parle pas de manière audible ni par texte au joueur dans la plupart des cas, mais les personnages du jeu sont implicitement censés le comprendre. Cependant, certains suppléments, surtout au début de l'histoire de la série, ont montré Kirby capable de parler normalement, souvent dans des continuités distinctes des jeux. Quelle que soit sa capacité à parler, il est généralement très loquace, utilisant beaucoup de grognements, de cris et de monosyllabes — le plus célèbre étant son joyeux "Salut !" allongé

Depuis 1992, Kirby a joué dans plus de 30 jeux vidéo (dont treize peuvent être considérés comme faisant partie de la série principale, sans compter les remakes), est apparu d'une certaine manière dans plusieurs autres jeux et produits Nintendo, a eu droit à une série animée, à plusieurs séries manga, à une série de romans, et possède une grande quantité de produits dérivés sous forme de figurines, de peluches, de vêtements et autres. Kirby et sa série ont été créés par Masahiro Sakurai au sein de HAL Laboratory, ce dernier conservant les droits de la série et des personnages Kirby malgré le départ de Sakurai de l'équipe HAL Laboratory au milieu des années 2000. À ce jour, Kirby reste l'une des mascottes les plus célèbres et reconnaissables de Nintendo, les jeux Kirby totalisant des millions de ventes dans le monde, en partie grâce à son rôle récurrent de combattant dans la série Super Smash Bros..

Kirby est régulièrement doublé par Makiko Ohmoto depuis 1999, lorsqu'il est apparu dans le premier jeu Super Smash Bros. sur Nintendo 64. Ohmoto a également doublé son homologue de l'anime dans toutes les versions de la série, à l'exception de certaines répliques qui ont été redoublées par Amy Birnbaum et Lee Ja-myeong pour les doublages anglais et coréen. Avant les débuts d'Ohmoto, le rôle était passé entre divers acteurs et actrices pour des apparitions ponctuelles.