Touka Kirishima est une ghoul qui était ancienne serveuse chez Anteiku. Elle est la fille d'Arata Kirishima et Hikari Kirishima, et la sœur aînée d'Ayato Kirishima. Touka porte un masque de lapin lorsqu'elle chasse, ce qui lui vaut le surnom de Lapin. Dans Tokyo Ghoul, elle était étudiante en deuxième année au lycée Kiyomi, puis en troisième année après l'ellipse post-Aogiri. Deux ans après l'Opération de répression de la Chouette, elle revient en tant que gérante du café :re.