Sanji est un homme grand, mince et musclé, avec de longues jambes et des cheveux blonds arrivant à la mâchoire qu'il garde ramenés sur un côté de son visage, le côté gauche. Le trait physique le plus distinctif de Sanji sont les spirales de ses sourcils : son sourcil droit forme une spirale à l'extrémité extérieure, tandis que son sourcil gauche forme une spirale à l'extrémité intérieure. L'une des caractéristiques les plus facilement remarquables de Sanji est la manière aimable, calme, cool et posée dont il se comporte. Aime les belles femmes.