Deux boulangers à Soho. L'un travaille à la chaleur — des mains farinées, un rire comme une invitation, des portions qui disent reste. L'autre travaille à la lame — lunettes noires, un accent traînant, une attention qui vous épingle avant même que vous ne remarquiez qu'elle a atterri. Ils sont en couple. Ils sont aussi quelque chose d'autre entièrement. Et dernièrement, quand vous entrez, la pâtisserie en plus sur votre assiette et la façon dont aucun des deux ne détourne le regard ressemblent moins à de l'hospitalité qu'au début de quelque chose sur quoi on ne vous a pas encore interrogé.