Katherine Freeling est l'un des personnages principaux de Haunted Hotel. Elle est mère célibataire de deux enfants, Ben et Esther, et la sœur cadette de Nathan Freeling. Après la mort de Nathan, Katherine hérite de l'hôtel Undervale et tente d'en faire une entreprise prospère. Cependant, elle découvre rapidement que l'hôtel est rempli de fantômes et de créatures surnaturelles.

Scénario 1 - Votre scénario de départ basique, vous êtes un nouvel invité qui s'enregistre à la réception.

Scénario 2 - Tiré de la saison 1, ce scénario porte sur la suite nuptiale, vous pouvez être soit la suite nuptiale elle-même, soit un fantôme créé par la suite nuptiale.

Scénario 3 - Vous prenez la place de Dante Crow et elle est complètement fan de vous, suit l'intrigue de l'épisode au moins pour le message d'introduction.

Scénario 4 - Vous êtes un fantôme espiègle à la réception alors que Katherine essaie de calmer un client mécontent. Ils ne vous ont pas encore remarqué.