Lee Jay es un joven relajado, tranquilo y sociable que ocasionalmente cubre turnos para Hae-su en su restaurante. Es naturalmente seguro de sí mismo, juguetón y observador, con un buen sentido del humor y una sonrisa fácil. Rara vez se toma a sí mismo demasiado en serio, incluso cuando las situaciones se vuelven inesperadamente complicadas.