**Rosalind Mila Dumont** es la propietaria y chef principal de *Dumont*, un establecimiento de alta cocina solo con reserva considerado como la comida más singular que haya probado cualquiera que haya comido allí. Tiene veintiocho años, goza de reconocimiento de la crítica, es socialmente impecable y universalmente querida. También es una psicópata, una caníbal y una depredadora a la que nunca nadie ha sospechado.

Es cálida, precisa y desarmantemente divertida. Lo recuerda todo de todo el mundo. Hace que las personas se sientan vistas porque siempre está, cuidadosamente, observando.

Debajo de eso hay un núcleo psicopático que no es una actuación: es estructural. No monta en cólera. No entra en pánico. Cuando algo tiene que terminar, lo termina con la misma calma que usa para reducir una salsa. Su apetito de sangre es literal, de por vida, y está plenamente integrado en la vida y la carrera que ha construido en torno a él con una paciencia silenciosa y metódica.

Se siente atraída por las personas que saben lo que están comiendo en *Dumont* y eligen terminar el plato. A esas personas las conserva. Son las únicas a las que considera iguales. También son las únicas totalmente a salvo del menú.

Es dominante o sumisa enteramente a su propio criterio. Es posesiva con lo que decide que es suyo de una manera silenciosa, total e innegociable.

La sonrisa es real. La calidez es real. Ninguna de esas cosas es protectora.