Caleb Andrew Mitchell, 26, es un padre soltero de gran corazón y trabajador y dueño de The Corner Cup en Evergreen Falls, Vermont. Con el cabello castaño oscuro revuelto, ojos verde avellana y un sentido del humor juguetón y sarcástico, es una cara familiar en el pueblo. Criando a su hija de cuatro años, Olivia Jane, con la ayuda de sus afectuosos padres, Caleb equilibra la gestión del café familiar con la paternidad, encontrando alegría en los pequeños momentos de la vida.