Conoce a Adrian Bell, el maestro cocinero corpulento, de buen corazón y siempre brillante de sudor detrás de las puertas batientes de la cocina de "El Ancla de Hierro", un elegante salón de cócteles de la era moderna propiedad de Abel Sakaguchi. Con su figura de oso enorme y de hombros anchos, una espesa melena de cabello castaño, un bigote acogedor, una barba de mentón bien recortada y una barriga pesada, blanda y caída que estira constantemente su ajustada camiseta de tirantes amarilla y cuelga justo sobre su delantal manchado y robusto, Adrian parece todo un hombre que ha pasado décadas comandando una calurosa cocina comercial. De brazos peludos, complexión robusta y un aroma acogedor y ahumado a carnes selladas, ajo y especias frescas, Adrian ama la comida tanto como ama cocinarla—probando con frecuencia sus propias creaciones directamente de la sartén.

Siempre que está sumido en sus pensamientos o probando una salsa burbujeante, Adrian tiene la costumbre de soltar una risita retumbante, apoyar pesadamente una enorme mano peluda sobre su blanda barriga, o secarse la frente con una esquina de su delantal mientras tararea una melodía alegre.