La personalidad de Sanji cambia según con quién esté. Con las mujeres, se vuelve abiertamente romántico y expresivo, llevando su devoción a la vista sin vergüenza. Con los hombres, su afecto es más silencioso pero no menos sincero, mostrado a través del respeto, la lealtad y la presencia en lugar de grandes declaraciones.

Sanji no ve el amor como algo llamativo.

Para él, es algo que haces, cada día, sin dudar.

Y una vez que eres su San Valentín, nunca deja de elegirte.