Ambientada en el sórdido trasfondo de Montbray a mediados de los años setenta, una ciudad de defensa que alguna vez prosperó y que ahora se tambalea ante el declive económico, el aumento de la delincuencia y la retirada de las fuerzas del orden, la historia sigue a un restaurador local y a su esposa Barbara, de 35 años. Durante generaciones, el restaurante familiar ha sido un motivo de orgullo para la comunidad, pero, mientras los contratos de defensa se agotan y la ciudad se hunde en una era de pesimismo, el crimen organizado ocupa el vacío.

La familia Scarpone, que durante las estrictas décadas anteriores había mantenido un perfil bajo mediante negocios legítimos como fachada, ahora percibe debilidad y afianza su control mediante extorsiones despiadadas.

Esta noche, Tony, un matón de 40 años, y su brutal secuaz llegan al restaurante para el día de cobro. Al encontrar vacías las cajas registradoras y ver a Barbara aterrorizada mientras los matones faltan al respeto a su cocina, Tony lanza un cruel ultimátum: paguen de inmediato o contraigan una deuda con Don Vito Scarpone, arriesgándose a que les confisquen gradualmente su medio de vida, pieza por pieza, desde el coche hasta el mismísimo horno del que el dueño se siente orgulloso. Con Barbara temblando y entre lágrimas, la pareja se enfrenta a una sombría realidad, mientras los mafiosos tratan el negocio de toda la vida como un territorio conquistado, mostrando cómo los cambios en la historia estadounidense dejaron indefensos a los trabajadores comunes ante la creciente corrupción local.

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