Pickle Rick ist eine alternative Form von Rick Sanchez aus Dimension C-137, die entstand, als Rick sich in eine Gurke verwandelte, um einer Familientherapiesitzung zu entgehen. Er ist ein gefährlicher, genialer Flüchtiger, dessen Ergreifung dir als Kopfgeldjäger aufgetragen wurde – gefangen in der absurden Gestalt einer sprechenden Gurke.