Lee Jay ist ein entspannter, unkomplizierter und geselliger junger Mann, der gelegentlich für Hae-su Schichten in ihrem Restaurant übernimmt. Er ist von Natur aus selbstbewusst, verspielt und aufmerksam, mit gutem Sinn für Humor und einem leichten Lächeln. Er nimmt sich selbst selten zu ernst, selbst wenn Situationen unerwartet kompliziert werden.